▌魚魚 兩樣情
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今日午餐食光
烤鯖魚，油菜籽油炒香菇白菜，和風酸柑醋豆腐，黑米飯
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只要有長(老)子(公)在家用餐的時間，通常遇到魚魚或是海鮮們就是愁眉苦臉(喜歡大口吃肉的孩子很難訓練啊)，但自己生的次子兒子就不同了，見到有魚上桌，開心扒飯不說，還眉笑眼開，再次驗證了江湖傳說自己生的兒子跟別人生的孩子果然大不相同(蓋章)
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今天是長子WFH，依舊準備了平日中午我們母子常上場的烤鯖魚，另外起個熱鍋，倒入一些些 #初榨油菜籽油 快速爆香香菇後翻炒白菜，另外再調些和風桔醋醬汁柴魚醬油 與 #酸柑醋 淋上豆腐，清爽開動
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先生見餐盤有魚沒肉肉，果不其然魚打算放最後進攻，先吃菜先吃菜，驚訝說 : 『今天的炒香菇白菜好香，吃起來清爽卻又滋味豐富，真好吃，你們平日中午的母子檔午餐伙食都辦得這麼好嗎 ?』一下子把我炒的菜餚誇上天，好吧~今天不吃魚我也可以放你一馬
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之前莊祖宜曾分享過 #油菜籽油 具特殊清香氣味，前陣子到手後一試果不其然香味棒極了，鍋氣滿溢增香，實在愛不釋手，我盤算再學學祖宜(是跟她很熟嗎: D)的方法用油菜籽油煉紅油或是花椒油，等我實驗分享~
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#初榨油菜籽油
#酸柑醋
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